Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Борисенко Е.Я. -> "Разведение сельскохозяйственных животных " -> 59

Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.

Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных — М.: Колос, 1967. — 464 c.
Скачать (прямая ссылка): razvedenieselskohosmashin1967.djvu
Предыдущая << 1 .. 53 54 55 56 57 58 < 59 > 60 61 62 63 64 65 .. 281 >> Следующая

следствием грубомеханистических представлений о нем и неоправдавшихея
надежд иа открытие связей между отдельными экстерьерными признаками и
физиологическими отправлениями организма. Однако большим заблуждением
было считать экстерьерное учение изжившим себя и рекомендовать вести
отбор животных по продуктивности, не считаясь с экстерьером. Все дело в
том, что связи между внешними формами животного и его внутренними
свойствами, а также хозяйственной ценностью не так просты и что
сравнительно легко улавливаются они лишь у животных
узкоспециализированных пород с односторонним развитием одного какого-либо
иаправлеиия продуктивности..
Из того факта, что экстерьер является малонадежным показателем количества
и качества продукции животного, отнюдь не следует вывод о том, что
учение.об экстерьере себя не оправдало и что заниматься им больше не
следует. Несмотря на то, что высокопродуктивные животные даже одной
породы могут существенно отличаться по экстерьерным особенностям (одни
более грубокостные, другие более нежные, одни более растянутые, другие
более компактные и т. д.), все же, например, молочный скот в массе по
экстерьеру, типу телосложения резко отличается от мясного, а верховая
лошадь — от тяжеловоза. Общий внешний вид и экстерьерные особенности
могут указывать лишь на характер продуктивности (мясная, молочная' и т.
д.), но не предрешать вопроса о точном количественном ее выражении;
последнее касается величины удоя, содержания жира в молоке, резвости
лошади и т. д., но не. мяс-иости и шерстной продуктивности, которце
сравнительно легко определить по внешнему виду. Значение экстерьера
заключается не в том, чтобы по отдельным его элементам определять
молочность коровы или резвость лошади. Для этого есть другой, более
верный путь непосредственного учета продуктивности (систематическое
взвешивание или измерение удоев, организация ипподромных испытаний
лошадей и т. д.).
Продуктивность и наружные формы (экстерьер) —это не причина и следствие,
они лишь связаны между собой и отражают тип обмена веществ, свойственный
каждому индивиду. И экстерьер и продуктивность имеют наследственно
обусловленную общность происхождения. Связь же между ними носит
коррелятивный и лишь отчасти функциональный характер,
Следовательно, в известных границах соответствующие различия в экстерьере
не сказываются на продуктивности. В соответствии с этим учение об
экстерьере следует понимать как учение о внешних формах
сельскохозяйственных животных в связи с их биологическими особенностями и
хозяйственной ценностью, т. е. как учение об оценке животных по внешнему
виду *.
* Экстерьерная оценка состоит прежде всего в оценке конституциональных
особенностей животного, причем его организм рассматривается как целостная
система.
104
Основное значение экстерьера—дать представление о конституциональной
крепости, здоровье и приспособленности организма к тем условиям, в
которых он существует, принимая во внимание основную продуктивность
животного, ради которой оно разводится. По экстерьеру можно судить о
биологической стойкости и приспособленности животного к той среде, в
которой оно существует, продуцирует и воспроизводит полноценное
потомство, а также о породных, особенностях и в известных пределах о
продуктивности животного. Именно так подходили к оценке экстерьера и к
его значению в племенном деле передовые русские ученые XIX — начала XX в.
Они понимали, что при оценке животных по экстерьеру судить о развитии
отдельных статей следует в их связи с другими статями, причем важно
видеть и знать весь организм, пропорциональность его сложения и
гармоническую целостность. При таком подходе легче обнаружить и связь
между экстерьером животного и его продуктивностью,
Первый русский профессор-зоотехинк М. Г, Ливанов в ХУШ в. подробно и
красочно описывал экстерьер молочного и мясного скота. В 1832 г. В. И.
Всеволодов в докторской диссертации «Наружный осмотр (экстерьер) домашних
животных, преимущественно лошадей» подробно изложил учение об экстерьере,
причем под экстерьером он понимал «часть скотоводческой науки,
наставляющую дать какому-либо домашнему животному соответственно его
достоинствам назначение по одному только наружному виду его».
Эта работа была по существу первым в России пособием по экстерьеру для
высших учебных заведений.
Огромное принципиальное значение оценке животных по экстерьеру придавал
И. И. Равич. В своей книге «Полный курс гипнологии, или учения о лошади»
(1866) он подчеркивал, что оценка по экстерьеру логичнее и совершеннее,
чем оценка только по продуктивности. Ведь для того, чтобы изменять и
совершенствовать животных, надо знать устройство* животного организма, а
также понимать связь этого устройства с продуктивностью. Связь внешних
форм животного с его продуктивностью особенно ярко подчеркнута в трудах
М. И. Придорогин а.
В своем руководстве «Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных жи» вотных по
наружному осмотру» (1904) М, И. Придорогин писал, что в основе всякого
Предыдущая << 1 .. 53 54 55 56 57 58 < 59 > 60 61 62 63 64 65 .. 281 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed