Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
наследственности, накоплению сведений о наследовании отдельных признаков
(особенно морфологических) у сельскохозяйственных животных; в результате
была сделана попытка поставить скотозаводское искусство на научный путь.
Однако в условиях того времени, развиваясь в отрыве от животноводческой
практики, страдая, х«ак и другие науки, ограниченностью, генетика мало
способствовала прогрессивному развитию учения о разведении
сельскохозяйственных животных.
Из видных зарубежных деятелей зоотехнической науки конца XIX — первой
половины XX в. следует отметить; немецкого ученого К. Кро-нахера (1871—
1936)—автора многотомного труда по общему животноводству; профессора
Бернского университета (Швейцария) У, Дюрста (1876—1950) —автор-а
переведенного на русский язык фундаментального руководства «Основы
разведения крупного рогатого скота»; выдающегося английского ученого
профессора Дж. Хеммонда (1889—-1964) — автора многочисленных оригинальных
работ, главным образом по вопросам роста и развития сельскохозяйственных
животных, биологии размножения, лактации и т. д.; крупных американских
ученых Е. Давенпорта— автора книги «Основы племенного разведения», С.
Райта, Д. Лаша и В. Райса — авторов ценных работ по разведению
сельскохозяйственных животных, базирующихся иа достижениях генетики
(главным образом популяционной).
ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ НАУКА И ЖИВОТНОВОДСТВО В СССР
Богатый материал для практических'выводов и научных обобщений давало уже
животноводство периода Киевской и Московской Руси. Экономические
преобразования Петра I и дальнейшее развитие русского животноводства
требовали организации специальных школ и подготовки для них профессоров-
преподавателей, Первым профессором по зоотехнии в Екатеринославском
университете был выдающийся русский ученый М. Г. Ливанов (1751—1800).
Свои взгляды по основным зоотехническим проблемам он изложил в работах
«Руководство к разведению и поправлению домашнего скота» (1794) и «О
земледелии, скотоводстве и птицеводстве» (1799). В них говорится о важном
значении животноводства и его неразрывной связи с земледелием, о
необходимости глубокого изучения пород в связи с природными условиями
России, в которых они складывались и существуют. В своих рекомендациях по
улучшению отечественного животноводства Ливанов требует учитывать1
конкретную обстановку. В разведении крупного рогатого скота он намечает
два главных направления: одно для животных, «...расположенных от природы
к ожирению и вкусному мясу» (мясное скотоводство), и другое— для
животных, которые «...склонны к знатному количеству модо-
79
ка» (молочное скотоводство). Ливанов подчеркивает, что при выборе
обильномолочных коров не на рост и не на красивую шерсть «...взирать
должно», а на количество и качество молока. Высокомолочная корова, по
Ливанову, «не весьма складна и стройна..., ест много, но гладкою и жирною
никогда не бывает; вымя имеет большое, круглое, широкое, гладкое, мягкое,
немясистое и с четырьмя ровными и чистыми сосками; молочные вены длинные
и широкие; кожу мягкую и дистую».
Большое внимание Ливанов уделял проблеме жирномолочности. Он считал, что
отбором быков-производителей от жирномолочных матерей и содержанием скота
в «добром порядке», т. е. хорошим кормлением и уходом, «можно качество
молока поправить». На вопрос, можно ли главной и единственной причиной
тучности (мясности) скота «поставить доброту корма», Ливанов отвечал
отрицательно и придавал решающее значение складному и соразмерному
расположению частей животного. Заключение о вредных последствиях
родственног'о спаривания считал спорным, требующим опытной проверки.
Большое внимание Ливанов уделял кормлению и содержанию животных и уходу
за ними, а также вопросам организации кормовой базы. Весьма настойчиво
Ливанов пропагандировал насаждение на юге России тонкорунного
овцеводства, как отрасли хозяйства, очень важной для отечества и
выгодной. В основе развивавшихся им научных положений лежит
зоотехническая практика. Эксперименту он придавал вспомогательное
значение.
Из агрономических деятелей XVIII в. следует назвать А. Т. Болотова (1738—
1833), писавшего главным образом по вопросам организации полевого
хозяйства (включая и травосеяние) и плодоводства, а также И. И. Комова
(1750—1792), рекомендовавшего «...сеять в поле траву пашенную и овощь для
скотины, кои самим растением своим землю улучшают». Упоминания
заслуживает и агрономический писатель В. А. Левшин (1746—1826),
высказавший ряд «дарвиновских» положений задолго до Ч. Дарвина.
Критически относясь к западноевропейской науке и немецкому травосеянию,
Левшин рекомендует сеять многолетние травы; в своем имении (в Тульской
губернии) он первый вводит в культуру тульский клевер и широко
пропагандирует клеверосеяние и силосование. Еще в то время он считал, что
при разведении животных важно учитывать условия выращивания молодняка,
кормления взрослых животных, а также условия климатические.
