Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Борисенко Е.Я. -> "Разведение сельскохозяйственных животных " -> 26

Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.

Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных — М.: Колос, 1967. — 464 c.
Скачать (прямая ссылка): razvedenieselskohosmashin1967.djvu
Предыдущая << 1 .. 20 21 22 23 24 25 < 26 > 27 28 29 30 31 32 .. 281 >> Следующая

У большинства домашних животных резко повысилась плодовитость. В то время
как дикая свинья дает в течение года один помет в среднем из 4—6 поросят,
от домашней за два опороса в год получают 20—40 поросят, Дикий кролик
кролится 4 раза в год, домашний — от 7 до 10 раз. Дикая курица несет в
год ничтожное количество яиц (до 10—15 штук), тогда как от несушек-
рекордисток современных пород получают по 350—360 яиц в год. Нередки
случаи многоплодия у однородящих животных, например до 8 ягнят от овцы,
до 4—6 телят от коровы. Увеличение плодовитости у домашних животных
сильно
53
облегчило отбор (большая возможность выбора лучших животных из
многочисленного потомства) и тем самым способствовало более быстрому
образованию новых пород.
При одомашнивании плодовитость животных увеличивалась не сразу, а
постепенно, в результате длительного отбора и приспособления их к
домашним условиям. В начале же этого процесса, на стадии приручения
пойманные человеком животные в неволе подчас даже теряли плодовитость;
лишь со временем она постепенно восстанавливалась п возрастала. Известно,
что дикие животные в зоопарках первое время не размножаются, а потом, по
мере привыкания и приспособления к новой обстановке, их половые функции и
плодовитость восстанавливаются.
Но изменения в половой системе коснулись не только половой цик-' личности
и общей плодовитости, В результате одомашнивания произошло значительное
увеличение самих половых желез. Например, относительный вес яичников у
домашней свиньи, по некоторым данным, значительно больше, чем у дикой;
яйцеклетки домашних свиней также крупнее, чем диких. По данным Дж,
Хеммонда, у кроликов под влиянием доместикации общее количество
яйцеклеток увеличилось, но уменьшилось число способных к оплодотворению и
развитию.
Продуктивность. Под влиянием одомашнивания резко изменилась
продуктивность животных как в количественном, так и в качественном
отношении. Так, мясные качества домашних животных (особенно
специализированных мясных пород) улучшились .в результате усиленного
развития .наиболее ценных частей тела (плечи, поясница, ляжки и вся
задняя часть), а также в результате повышения скороспелости животных,
изменения гистологической структуры мышц и распределения жира в их теле,
улучшения химического состава мяса и его вкусовых качеств. Обособленные
жировые отложения характерны, например, для животных, имеющих горб (зебу,
верблюды), а также для овец некоторых пород (жирнохвостыеп курдючные).
Еще больших успехов достиг человек в увеличении молочной продуктивности и
улучшении качества молока, получаемого от крупного рогатого скота, овец,
коз, молочных пород, от буйволиц и некоторых других животных. Если молока
у дикого скота хватало лишь для развития теленка в первые месяцы его
послеутробной жизни, то от коров примитивных пород надаивают за лактацию
по 1000—1200 кг, а заводских пород —по 3000—5000 кг; от рекордисток же
получают по 15 000—18 000 кг и более. При этом молочная продуктивность
возрастала в результате повышения суточных удоев и удлинения
лактационного периода.
Резко повысилась шерстная продуктивность овец: грубой шерсти от первых
одомашенных овец получали 1,5—2,5 кг; от тонкорунных овец современных
пород настригают по 6—6 кг высококачественной однородной (без ости)
шерсти, а от отдельных выдающихся баранов — 30 кг и более.
Повышены и улучшены продуктивные качества одомашненных животных и других
видов.
Кроме того, у домашних животных появились и такие изменения, имеющие
огромное хозяйственное значение, как более ранняя половая зрелость,
повышенная скороспелость, лучшая способность ж откорму и к использованию
богатых питательными веществами кормов и т. п. Показателями большей
скороспелости домашних животных являются укороченный период беременности,
более .раннее появление и смена зубов, а также зарастание черепных швов,
ускоренное окостенение эпифизов трубчатых костей и т. д.
Нервная система. Огромное влияние одомашнение оказало иа нервную систему
животных и их поведение. Через нервную систему и
54
при ее посредстве происходило преобразование самих животных, их
приспособление к изменявшимся условиям домашнего существования.
В результате этого изменения, происшедшие с животными, коснулись прежде
всего их нервной системы. Если на растительные организмы и низших
животных условия внешней среды действуют непосредственно, то на организм
высших животных они действуют через нервную систему. Главную роль в
осуществлении взаимосвязи организма с условиями внешней среды играет
головной мозг, особенно кора больших его полушарий. И,, Г1. Павлов
показал, что кора головного мозга отражает перемены, происходящие в
окружающей среде, влияет иа деятельность внутренних органов, изменяя
нормальный ход их работы, т, е. изменяя обмен веществ.
Как отмечал еще Ч. Дарвин, по сравнению с дикими предками органы чувств у
многих домашних животных мепес развиты. Объем н вес головного мозга у них
Предыдущая << 1 .. 20 21 22 23 24 25 < 26 > 27 28 29 30 31 32 .. 281 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed