Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
жира в годовом удое (кг) удой (кг) жир- ность молока <%) количество
молочного жира в годовом удое (кг)
Голштинская х дзерзейская х красная датская 6216 4,12 256,7 5086
4,81 244,75
Голштинская хкрасная датская X Хджерзейская 6529 4,40 286,7 5729
4,85 279,4
Голштинская Хкрасная датская X Хгер из ейская 5825 4,40 254,9
6067 4,40 266,7
Джерзейскаяхкрасная датская хгол-штинская 5249 4,78 250,4 6628
3,93 259,0
Джерзейская х голштинская хкрасная датская 6004 4,33 266,3 6318
3,96 249,5
Красная датскаяХджерзейскаяХ Хголштииская 5983 4,63 273,1 5717
4,65 263,1
Красная датская Хголштииская X Хджерзейская 6060 4,34 261,3 5791
4,89 282,1
Красная датская ХголштиискаяX Хгервдейская 6208 4,43 270,9 5934
4,72 278,5
Среднее 6061 4,44 266,7 5949 4,58 270,4
шароле-шортгорнских помесей: при убое в 21-месячном возрасте живой вес их
равнялся 434 кг, убойный выход — 55,4%, площадь мышечного глазка — 14,4
дм2; чистопородные же шортгорны при убое в 23-месяч-иом возрасте весили
401 кг, убойный выход при этом составлял 54,7%, а площадь мышечного
глазка равнялась 11,4 дм2.
Промышленное скрещивание нередко применяется в овцеводстве при получении
мясных животных, предназначенных для откорма. Обычно в таких случаях
спаривают между собой овец двух заводских пород.
Высокий эффект может дать оно на неплеменных птицеводческих фермах.
Имеющиеся в этой отрасли данные свидетельствуют о том, что помесная птица
отличается от чистопородной большим весом и повышенной яйценоскостью,,а-
ее яйца — повышенной оплодотворяемостыо и выводимостью (см. табл. 102 и
103),
Таблица 102
Продуктивность помесных кур, полученных в результате скрещивания нью-
гемпширов с леггорнами (данные X. Ф. Кушнера)
Порода Выводи- мость <%) Постэм-брноппль-ный. отход за 3 месяца
(%) Вес петушков в 3-мссячиом возрасте (г) Вес молодок в 6-месячном
возрасте (г) Яйценоскость за 6 месяцев (штук)
Помеси от скрещивания ныо-. гемпширов с леггорнами . . 77,2 11,6 1150
1628 101,8
Чистопородные леггорны (контроль) 65,4 14,1 935 1471 92,0
Промышленное скрещивание широко применяется в коневодстве для получения
пользовательных лошадей верхового типа, В частности, высокими качествами
отличаются помеси местных лошадей верхового или даже рабочего типа с
чистокровной верховой,,выращенные в соот-
429
Таблица 103
Результаты реципроктного скрещивания (1957) московских кур с леггорнами
(данные А. Я- Добрыниной)
Породы и их помеси Выво- ди- мость Жич'ой вес курочек (г) в возрасте
Отход молодняка до 2-месячного Яйценоскость иа I/IX 1950 г. Вес
яиц (г) на шестом
<%) 6 мес. 12 мес. возраста (%) месяце кладки
Чистопородные московские 85,1 2001 2433 10,0 152,1 55,8
Чистопородные леггорны . . Л О -Помеси: О московскнеХ + лег- 89,4 1555
1805 7,0 167,6 55,5
горн / О Помеси: О леггорн X -Ь москов- 91,4 1862 2277. 5,9 160,1
56,9
ские 87,7 1724 2085 10,1 202,1 57,2
ветствующих условиях. Они соединяют в себе ценные свойства местных
лошадей (выносливость, неприхотливость и т. д.) и чистокровной верховой
(крупный рост, большая резвость). Помесные животные часто превосходят
представителей исходных пород по ряду хозяйственно полезных свойств. В
ряде, стран в качестве верховой лошади для охоты и других целей издавна;
используют помесей первого поколения, полученных в результате скрещивания
маток упряжного типа с жеребцами чистокровной верховой породы.
В нашей стране прекрасными верховыми лошадьми пользователь-ного
назначения могут быть помеси первого поколения, полученные в результате
спаривания кобыл местных степных пород (казахской, киргизской и др.) с
жеребцами донской, буденновской, терской, а также и чистокровной верховой
пород.
Эффективность промышленного скрещивания во многом зависит от особенностей
(степени разнородности или разнотипности) подбора родительских пар. В
частности, упоминавшимися ранее опытами по применению промышленного
скрещивания в свиноводстве было показано, что однородный подбор (по типу
телосложения и характеру продуктивности) животных даже разных пород, не
дает того эффекта, какой получается при подборе разнородном (см. табл. 79
на стр. 321).
Следует иметь в виду, что и при промышленном скрещивании невозможно
обойтись без чистого разведения животных исходных пород, отчего вся
работа по его организации усложняется. Поэтому в хозяйстве с
чистопородным стадом целесообразнее часть маточного поголовья,
используемого для воспроизводства стада, спаривать с производителями той
же породы, а часть (для получения пользовательных помесных животных) с
производителями (или искусственно осеменять спермой производителей)
других пород, взятыми из соседних хозяйств.
Переменное, или ротационное, скрещивание. Переменное скрещивание известно
с конца XIX в. Оно относится к разновидности промышленного скрещивания,
так как, подобно пЬследнему, применяется для получения в основном
пользовательных животных. Это хороший способ получения животных с
повышенной жизнеспособностью, продуктивностью и сочетающих в себе ценные
