Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
количественных соотноше-
48
Рш.\ 3-1 Длшшошсргпюпъ’у домашних животных,
пнях ость и пух) и однородной (так, шерстный покров тонкорунных овец
состоит только из топкого волоса — пуха), животные то с гладким воДосяным
покровом, то курчавые (рис, 35) и т.д. Длинная шерсть у домашних животных
часто бывает тонкой, шелковистой (как у ангорских коз, кроликов и'
некоторых других животных). Не менее значительны и структурные изменения
самого полоса (в этом легко убедиться па примере овец различных пород).
Среди домашних изредка появляются п совсем бесшерстные животные (рис.
36), в том числе частично бесперые птицы (куры голошейки). У домашней
птицы наблюдается такое же разнообразие в оперении, как в шерстном
покрове млекопитающих (курчавость, длиннопсрость, образование хохлов на
голове и т.д.).
Кожа, уши, хвост. Большие изменения в процессе одомашнивания произошли в
кожном покрове животных и в развитии у них таких органов, как уши и
хвост.
Изменения кожи касаются главным образом развития подкожной клетчатки и
складчатости самой кожи. У домашних животных многих пород сильно развит
подкожный жировой слой (особенно у свиней сального типа, крупного
рогатого скота и овец мясных пород и др.); у других же этот слой,
наоборот, сведен до минимума (спортивные лошади верхового типа). У
домашних животных некоторых пород кожа собрана в многочисленные складки
(у масковых свиней, мериносовых овец типа иегретти, у кроликов, собак
некоторых пород
49
Рис. 35. Курчавость у домашних животных.
я т.л.). Изредка складчатость кожи наблюдается и у диких животных
(центральноафриканские антилопы).
Длинные и свислые, уши встречаются у собак, кроликов, коз, овец, свиней,
зебу, значительно реже у лошадей, ослов и крупного рогатого скота.
Характерна ,не столько длина ушей у домашних животных, сколько их
свисанпе вследствие, вероятно, неупотребления ушных мышц, связанного с
отсутствием необходимости постоянного настора-живания ушей в домашнем
состоянии (рис. 37). У таких же животных, как лошадь и некоторые породы
собак, от которых по роду их использования требовалось хорошее развитие
слуха и восприятия звуков, свислоухости почти не наблюдается.
Длинные и свислые уши часто встречаются у животных жарких стран как
приспособительное изменение, облегчающее терморегуляцию. Замечено, что у
кроликов летних окролов уши более длинные, чем у кроликов той же породы
зимних окролов.
У крупного рогатого скота некоторых южных пород поверхность кожи (как
приспособление к усиленной теплоотдаче) увеличивается в результате роста
числа подгрудных складок.
Значительные вариации наблюдаются у домашних животных и в развитии
хвоста. Полностью или почти полностью отсутствует хвост у овец некоторых
пород (курдючные), собак, реже у крупного рогатого скота. Значительное
удлинение хвоста и увеличение числа хвостовых позвонков наблюдается у
длиннохвостых тощехвостых и жирнохвостых овец и некоторых других
животных.
Гблова, череп, рога и скелет в целом. Значительные изменения претерпели и
такие относительно постоянные части организма, как скелет и особенно
череп. Чаще наблюдаемым изменением головы животных в домашнем состоянии
является укорочение лицевой части морды, связанное с изменениями черепа.
Последние сводятся к общему обеднению костей (они становятся более
тонкими, менее прочными),
50
Рнс. 37. Свислоухость у домашних животных
иногда к укорочению лицевой части черепа (ахондроплазия) в результате
расстройства функции эндокринной системы, как у крупного рогатого скота
некоторых пород (например, у джерзейской, относящейся к типу В. t.
brachycephalus), собак и др., к излому профиля в лобно-носовой линии
(например, у свиней). У свиней при уменьшении черепа и укорочении морды
передняя часть рыла изгибается вверх, затылок наклоняется вперед,
меняется форма слезных, костей, ослабляются зубы, особенно клыки и задние
коренные, укорачивается рыло и уменьшается «пятачок». В то время как у
крупного рогатого скота, свиней, собак череп претерпел очень сильные
изменения, у таких животных, как верблюд, лама, лошадь и осел, он
изменился очень незначительно. Сильное укорочение и изгиб черепа у
исчезнувшего теперь южноамериканского скота ниата было описано Ч.
Дарвином. Очень большая изменчивость формы черепа наблюдается у собак, у
которых можно встретить все переходные формы черепов — от длинновытянутых
(у борзой) до сильиоукороченных с изломом в лобно-носовой части (у
бульдога). Укорочение морды наблюдается у коз, одногорбых верблюдов. У
домашних кроликов череп, наоборот, становится более удлиненным.
Резкие колебания наблюдаются в развитии рогов как по величине (от
большерогих форм степного скота до короткорогих у типа В. t.
brachyceros), так и по их числу (от многорогости — polyceratie до полного
их отсутствия — комолости — aceratie).
У овец таких диких видов, как аргали, рогаты и самцы и самки, а у
муфлонов — только самцы. При этом рога у самок (когда они рогаты) менее
