Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
Цель-
. 9 5
сию (С) и обратно по следующим формулам; 1) п° С=, — (n°+32)F° и 2) n°F=—
(п°—
—32) С°, где в° — градусы, подлежащие переводу. *
381
Иа севере рост животных в высоту уменьшается (формируются коротконогие
типы), а на юге хуже развивается туловище. Широкотелость (эй-рисомия) у
лошадей от пустыни к полупустыне повышается в результате относительного
укорочения туловища, а в горной зоне — в результате усиленного развития
глубины и ширины тела.
К недостатку кислорода в горах животные приспосабливаются путем регуляции
метаболизма, повышения кислородной емкости крови; значительное учащение
дыхания и пульса при подъеме в горы является показателем плохой
устойчивости животного к недостатку кислорода.
Влияние большей или меиьшей влажности воздуха на животный организм может
выразиться в некотором изменении обмена веществ и приобретении в процессе
эволюции ряда приспособлений к особенностям климата. Сухой климат
благоприятнее для организма. Целебное действие горного, степного и
полупустынного воздуха объясняется отчасти также малой его влажностью.
Особенно благотворно сухой климат действует на шерстный покров овец
(мериносовое овцеводство); иа крепость, энергию и работоспособность
лошадей (например, восточных по-, род — арабскую, ахал-текинскую).
Животные сухого климата (пустынных н полупустынных зон) иа протяжении
веков выработали в себе исключительную приспособленность к.этим условиям
(верблюд, антилопы, некоторые породы овец, ослы и др.). Страны же с
большим количеством осадков и высокой влажностью воздуха более подходят
для развития молочного скотоводства (здесь хорошо произрастают кормовые
культуры и пастбищные растения). Однако чрезмерная влажность воздуха
вредно отражается на состоянии здоровья животных, а также на некоторых
видах их продуктивности. Животные, обитающие на низких, сырых местах,
чаще подвергаются легочным, гельминтозным и некоторым другим
заболеваниям. Низкая температура при высокой влажности воздуха вызывает
катары дыхательных путей и кишечника, особенно у представителей пород,
непривычных к такому климату (например, у степных овец при переводе их в
сырые местности). Кроме того, в условиях влажного климата часто
ухудшается шерстный покров и качество шерсти у овец.
Значительные изменения в животном организме могут происходить под
влиянием повышения или понижения барометрического давления. Известно, что
с повышением местности над уровнем моря по мере падения барометрического
давления (в результате разрежения воздуха) наряду с учащенным дыханием и
сердцебиением в крови животных увеличивается число эритроцитов и
содержание гемоглобина. Так, по данным И. А. Полякова и Е. Ф. Борщевской,
курдючные овцы высокогорных районов Алма-Атинской области по сравнению с
такими же овцами, но разводимыми в пустынях, отличались более развитыми
сердцем (на' 18%), легкими (на 25%), почками, печенью и менее развитой
кожей. Приспособительные изменения животных, обитающих в высокогорных
районах, выражаются и в повышении тех показателей красной крови, с
которыми связано поступление в организм необходимого количества кисло- ,
рода (см. табл. 91). Однако при значительном понижении атмосферного
давления и резком недостатке кислорода приспособительные изменения в
кровообращении и дыхании становятся малодейственными; в силу накопления в
организме продуктов неполного сгорания у животных развивается горная
болезнь, принимающая иногда тяжелые формы со смертельным исходом.
Высокогорный климат способствует усиленному отложению в организме азота.
Специфическое действие горного климата на организм зависит не только от
пониженного атмосферного давления, но и от ряда других его элементов:
температуры, влажности, движения воздуха, света, электрического
напряжения (ионизация) воздуха и т. д. Из-за довольно резких
382
Таблица 91
Изменение показателей красной крови у различных животных в зависимости
от высоты местности
Лошади Крупный рогягмй скот Овцы Козы
Показатели крови ! высоко- горных районив пустынных районов
высоко- горных районов пустынных районов высоко- горных районов
пустынных районов высоко- горных районов пустынных районов
Количество эритроцитов (млн. в 1 мм8) 8,481 7,554 7,890 5,576
10,955 8,728 20,335 17,985
Содержание гемоглобина (% но Сали) 67,1 48,5 64,3 43,5 59,4
44,9 61,6 42,6
колебаний элементов горного климата приспосабливаемость животных к
соответствующим переменам возрастает (колебания внешней среды содействуют
их закалке), В Швейцарии, классической стране горного скотоводства, где
формируются крепкие, закаленные животные и нет эпизоотий, созданы такие
замечательные породы крупного рогатого скота, как швицкая и
симментальская. Они лучше других пород акклиматизировались в различных
зонах нашей страны, весьма отличных по своим климатическим условиям от
Швейцарии. Высокогорные области нашей страны также должны быть
использованы для развития племенного животноводства.
