Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
птицы; распространены по всей Азии и Европе, зимуют на берегах
Каспийского моря. Водятся эти утки также в Северной Африке и Северной
Америке. От дикой кряквы и произошли домашние утки. Широкое
распространение и легкость ее приручения способствовали одомашниванию
кряквы во многих местах и раньше всего, по-видимому, в Китае. В Европе
утки приручены в I в. нашей эры. В Америке еще до открытия ее Колумбом
была одомашнена местная, так называемая мускусная, утка (Carina
moschata).
Индейки (Meleagris gallopavo), как и куры, относятся к семейству
фазановых; по внешнему виду напоминают и курицу (gallus) и павлина
(pavo), откуда и произошло название gallopavo.
Родина диких индеек —умеренная зона Северной Америки. В лесах Северной
Америки (штаты Огайо, Кентукки, Теннесси, Иллинойс, Арканзас, Виргиния и
др.) водятся они н сейчас. Там же они были приручены и одомашнены
древними, ныне вымершими народами Мексики. Дикие индейки —довольно
крупные стройные птицы на высоких ногах. Голова у них небольшая, без
перьев, похожа иа куриную, шея длинная, тоже без перьев, оперение
довольно разнообразное (оранжево-коричневые, оранжево-красные перья с
черными п синеватыми полосами) с металлическим блеском. Очень красив
наряд индюка, когда-он (как и павлин) раскрывает и поднимает вместе с
оперением тела хвост и с шипением изгибает шею.
Домашние индейки массивнее диких и отличаются от них более разнообразной
окраской оперения. В Европу завезены около 1530 г.
Цесарки (Numida meleagris) (рис. 31). Они также относятся к семейству
фазановых, но в отличие от кур и индеек не имеют заметно выраженного по
внешности полового диморфизма. Величиной цесарки с курицу, окраска
оперения у них серая с крапинками, ноги без шпор. Родина цесарок —
кустарниковые заросли Африки.
Приручались представители нескольких видов из рода Numida и, по-видимому,
неоднократно. Домашние цесарки и их дикие предки принадлежат к одному
виду, известному как «numida». Точное время одомашнивания цесарок не
установлено. Известно, что в III в. до нашей эры они попали в Рим,
вероятно, из Нумидии; из Рима они распространились
40
Рис. 29. Дикий серый гусь.
Рис. 30. Дикие утки.
- '-чу
4 Е, Я. Борисенко
Рис. 31. Цесарки.
по Европе, а позднее и по Америке. Разводились они для получения яиц и
мяса, а также из-за красивого оперения. Много раз цесарки завозились в
Россию; сейчас их разводят в ряде районов СССР (созданы даже специальные
совхозы).
Голуби (Columbae). Принадлежат они к отряду ржанковых. Это наземные и
древесные птицы с рыхлым оперением, сильно развитым зобом и быстрым
полетом; отличаются слабо выраженным (по внешности) половым диморфизмом;
моногамны. Обитают голуби повсеместно, главным образом на островах с
тропическим климатом. Насчитывается около 300 видов их,
различающихся,главным образом по окраске оперения. Еще Ч. Дарвин доказал,
что все существующие породы домашних голубей произошли от одного дикого
вида — скального сизого ливийского голубя (С. livia). Ч. Дарвин хорошо
изучил особенности 10—11 пород голубей и, основываясь иа филогенетических
отношениях (родстве), разделил все породы голубей на четыре группы. В
настоящее время в зависимости,от характера использования их делят на
почтовых, мясных и декоративных.
Древнейшее упоминание о голубях в Египте относится к периоду за 4 тыс.
лет до нашей эры, по приручение и одомашнивание происходило значительно
позже. ‘Повсеместное распространение голубей происходило через древних
мореплавателей — финикийцев, персов и др.
К домашним относятся и такие декоративные птицы, как канарейки,
завезенные в Европу испанцами с Канарских островов во второй половине XV
в., павлины (родом из Индии), цопавшие впервые в Грецию в V в. до нашей
эры, и страусы.
Страусы. Это бескилевые бегающие птицы, обитающие в Африке, Южной Америке
и Австралии. Самые крупные из них африканские страусы (Struthio camelus)
достигают 275 см высоты и 90 кг живого веса (яйца весят до 1,5 кг).
Страусы были одомашнены в древние времена, но потом как домашние исчезли.
Приручают и разводят их и теперь африканские народы ради получения мяса,
яиц и красивых перьев.
Рыбы
В современной фауне насчитывают около 20 тыс. видов рыб; 90% их относится
к подотряду костистых (Teleostei). Объектом прудового рыбоводства
являются представители самого обширного среди рыб семейства карповых
(Cyprinidae).
Из тех рыб, которых можно считать одомашненными и соответственно
измененными под влиянием хозяйственной деятельности человека, наиболее,
важное значение имеет карп (потомок дикого сазана), представленный
несколькими породами (чешуйчатые, зеркальные, голые, или бесчешуйчатые) и
вполне приспособленный для разведения в прудах. К одомашненным рыбам
относят также карася, золотого язя, или орфу, и некоторых других.
Насекомые
Класс насекомых (Insecta) принадлежит к наиболее многочисленному и
наиболее разнообразному типу членистоногих (Arthropoda). Из 1 млн.
