Происхождение и преобразование домашних животных - Боголюбский С.Н.
Скачать (прямая ссылка):
Породы кроликов делятся на шкурковые, пуховые, а они, в свою очередь, — на крупные, с живым весом 4,5 кг и более; средние 2,5—4 кг и мелкие — менее 2,5 кг (рис. 282). Среди шкурковых видим такие породы, как серый великан, шиншилла, советский мардер, русский горностаевый и др. (примеры крупных, средних и мелких).
К пуховым относятся: татарский пуховый, ангорский,
щипанцы, также относящиеся к трем группам по размерам
Рис. 281. Различия в структуре шейных позвонков дикого (слева) и домашнего (справа) кроликов (из Дарвина) Все породы кролика могут считаться мясными. Но абсолютное и относительное количество мясной массы у них неодинаково. Так, убойный вес может колебаться от 45 до 60% от живого веса.
Дичают кролики довольно легко, но не всех пород. При выпуске их на свободу — они сохраняли приобретенную в домашнем состоянии повышенную плодовитость и вскоре становились бичом земледелия. На Балеарских островах, в Австралии и во многих других районах, где происходило такое массовое размножение кроликов, пришлось для их истребления применять самые решительные меры. КЛАСС ПТИЦЫ
Домашние птицы широко распространены по земному шару. Мы их находим и в странах высокой сельскохозяйственной культуры и в глухих дебрях поселений тропической Африки и островов Южной Азии.
Из всех домашних птиц наибольшее распространение имеют куры. Однако в очень многих районах как тропического, так и умеренного климата встречаются, кроме кур, гуси, утки, индейки и цесарки. Все они имеют хозяйственное значение и на всех них в той или иной степени, лежит печать человеческого труда, благодаря которому их можно отличить от ближайших диких родичей.
То же самое относится и к голубям. Хотя их и нельзя отнести к сельскохозяйственным птицам, но в том, что они домашние, вряд ли кто усомнится. Все знают, как много и молодых и взрослых людей во всех странах мира увлекаются разведением разнообразных пород голубей, замечательных по форме тела, окраске, поведению. Многие любуются своеобразным полетом и кувырканием турманов, быстрым изменением формы тела дутышей, расправлением хвостов трубастых голубей. А как бывает интересно и важно использовать почтовых голубей для пересылки по воздуху разного рода корреспонденций. Несмотря на телеграф и радио, связь с помощью почтовых голубей не утратила своего значения и теперь.
Гораздо меньшее значение, чем все упомянутые выше птицы, имеют так называемые декоративные. К ним из певчих птиц относят одну канарейку, а из разводимых ради красоты — павлинов, лебедей, фазанов и журавлей. У этих птиц нельзя уловить различий между разводимыми и дикими.
Всякий любознательный человек хочет возможно больше знать обо всех спутниках своей жизни из мира пернатых. Некоторые из них имеют длительную историю одомашнения и породообразования. Особенно интересна история кур и голубей. Этим вопросом много занимался Ч. Дарвин. В своих работах он показал, как шаг за шагом шло преобразование этих птиц в домашнем состоянии.
Такое последовательное изучение привело Дарвина к указанию не только на родину кур и голубей, но и на их диких родичей, одомашненных в глубокой древности.
543' Исследования Дарвина и его последователей показали, как со временем все выше и выше поднималась производительность птиц и благодаря усилиям людей куры стали ценнейшим объектом питания человека мясом и яйцами; стоит только вспомнить современные породы, например широко распространенную белую русскую породу, дающую при благоприятных условиях около 300 крупных яиц в год, чтобы оценить продуктивность современных домашних птиц.
КУРЫ
Прежде всего рассмотрим происхождение домашних кур. Их родиной является только Юго-Восточная Азия. Там распространены виды рода кур — Gallus, относимого к семейству фазанов. От других представителей этого семейства, а следовательно, и от самих фазанов куры отличаются наличием гребня на голове, особенно сильно развитого у петухов. Сравнение самок — кур с самцами — петухами, говорит об их большом половом диморфизме.
Род кур содержит всего четыре вида. Наиболее распространен вид красных джунглевых кур (Gallus bankiva), или иначе банкив-ских (рис. 283). Их ареал простирается по Индостану от южных склонов Гималаев до реки Годавари, охватывая Бенгалию, Ассам, а в Индокитае — Бирму, Малакку и остров Суматру. Встречается этот вид и на далеко отстоящих от материка островах, но, по-видимому, уже как одичавший.
Банкивские куры—лесные птицы, населяющие места, покрытые кустарниками и бамбуком. Пищей их являются семена, зерна, фрукты, насекомые, черви. Они легкого, гармоничного сложения свободно перелетают с дерева на дерево, но гнезда строят на земле и откладывают в них от 4 до 13 яиц. Иногда в течение года дают по две кладки. Основным временем кладки яиц бывает конец марта, апрель, начало мая, но сроки ее могут изменяться. Защита у этих кур при выводках выражается в том, что мать не бросается на врага, как часто это делают домашние куры, а отводит хищника в сторону от прячущихся цыплят.
Дикие куры легко приручаются, особенно когда их яйца насиживаются домашними курами и выведенные цыплята содержатся среди домашних. Но ночевать все-таки они предпочитают на деревьях, а не в курятниках.
