Биотехнология. принципы и применение - Бич Г.
ISBN 5-03-000058-5
Скачать (прямая ссылка):
из воздуха в жидкость, модель Дан-
квертса 438, 441
-----------------Льюиса-Уитмена 438-
447
-----------------Хигби 438, 441
Клеи 123-124 Клокациллин 327
Кобальт, поглощение микроорганизмами 213, 214
Кожевенная промышленность 166, 240 Конверсия в биореакторах 45.1-454
Консервирование мясных продуктов, роль микроорганизмов 116 Конъюгация у
бактерий 300-301 Корм для животных 15, 271-.274 Корончатые галлы 373-376
Кортизон 16
Кортнкостерон (вещество S Рейхштейна) 162
Кофакторы, повторное использование 186- 187
Коэффициент выхода биомассы 403-405 продукта 404-405
Крахмал, продукты гидролиза 103-104, 105 - уровень производства 40-42
Ксантан 22, 222-223, 232-233 Ксантиноксидаза 180
Ксенобиотики, биодеградация 274-275, 284-295
роль Pseudomonas 285, 286, 292
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы 104, 167 Культуры тканей
172-174, 4Г5, 416 Курдлан 228
<Лайнуивера-Бэрка график 407 Лактоза, сбраживание дрожжами 277 -Латекс,
образование в растениях 59 Лекарственные препараты, направленное введение
333
передозировка 333-334
Лиазы, использование в реакциях дезаминирования 152 Лигнин 63, 64, 175-
177 Лигносульфонаты 278, 279-280
- десульфирование при участии Pseudomonas 280
Лнгноцеллюлоза 175-177
- разложение 63-65
Лизин 15, 23, 149, 150, 151, 154 Лимонная кислота 122, 129, 137-141 -
образование дрожжами Candida 189
получение из целлюлозы 139
процесс Коджи 140
Лимоннокислое брожение 94 Лишайники, разрушение камней 244
Масла растительные 57-58, 60, 61 Масличные растения 57-61 Масло,
использование специальных штаммов бактерий 101 Медицина 14, 17-19, 325-
347 Медь, выщелачивание 195-197, 200 Меласса 61, 112
Мембрана с избирательной проницаемостью 346 Мембраны хлоропластов 80-81
Металлопротеазы 166
Металлы, бактериальное выщелачивание 191-204
- внеклеточное комплексообразование 206, 209-210
осаждение 206, 207-209
- внутриклеточное накопление микроорганизмами 206, 210-216
- перевод в летучую форму 206, 207
- связывание с клеточной поверхностью 206, 212-213
- удаление из растворов микроорганизмами 205-216
Метан, анаэробная переработка сырья 65- 66, 73-78
- получение 13-14, 65-66, 73-78, 258-
9^Q 97Я ЯЯ1
Метионин 123, 149-151, 153, 154 Метод водных культур (гидропоника) 352-
353
- Мильштейна, получение моноклональных антител 313, 314
- питательной пленки 351-356, 369-370
- слияния протопластов 386-390 Микропротеин (грибной белок), получение
с помощью Fusarium graminearum 119- 122
Микориза везикулярно-арбускулярная 364- 371
Микробиологическая переработка отходов, биологический контроль 264-266
--------контроль за патогенностью 267-268
Микробиологическое производство, выделение конечного продукта 463-464
культуры микроорганизмов 401-403
процессы н их экономичность 12-20,
28-31, 346-401, 416, 417 требования к условиям культивирования
микроорганизмов 400-401, 414-416 Михаэлиса-Ментен модель ферментативных
процессов 410-412 Молоко с гидролизованной лактозой 99
- сквашивание 93-95
- с низким содержанием лактозы 102, 169 Молочная кислота, образование
137, 277 --------при участии Lactobacillus 137
- промышленность, применение Leuconostoc dextranicum 95, 101
Молочные продукты 93-102, 169, 171 Моно соотношение 406, 412, 424, 427
Морфолин 257
Мутагенез 183-184, 297-299
- сайт-специфический 183-184
Навоз, содержание питательных веществ 271
Нафтализ, превращение в салициловую кислоту 144-147 Нафталинсульфоновая
кислота 288
Предметный указатель
469
Нейтраза, ее роль в созревании сыров 99 Нервные газы фосфоорганическне,
обезвреживание 171 Нефть, биодеградация загрязнений 290- 291
Никотин 257
Нитрилтриацетат (НТА) 294-295 Ннтротолуолы 289
Окисление и оксигенация 178-179 Окислитель и ускоритель вулканизации 257
Окружающая среда, влияние биотехнологии 14. 17, 26-27, 202, 246-295
Оксигенатор Дорра-Оливера 256 Оксидиацетат (ОДА) 294
2-оксоглутаровая кислота, получение при участии Candida 144 Оливки 125
Опухолевые маркеры 332 Органические кислоты, производство 136- 147
- растворители, бродильное производство (ферментация) 133-136
Осахаривание 103, 105
Отходы, извлечение полезных веществ 270-274
- переработка анаэробная 13, 14, 27, 258- 263, 378-382
------- получение метана из навоза 27,
379-380, 381
аэробная 249-257, 376-378
-------с помощью активного ила 250-256
- превращение в микопротеин (грибной белок) 278
- промышленные, переработка биологическими методами 13-14, 26, 274-283
------------ использование пленок микроорганизмов 276
Яапаин 182
Парасексуальный цикл у грибов 302-303 Паратионгидролаза из Pseudomonas
sp., детоксикация паратиона 292 Патогенные микроорганизмы при анаэробном
разложении отходов 267-268 Пектины, расщепление ферментами 114, 127
Пенициллин 155-158, 326-328
- мутагенез и отбор 297, 298, 299 Пенициллиназы (Р-лактамазы), их
ингибиторы 160
Пенициллиновая кислота 158, 160 Пепсин 166, 171
Периодическая культура микроорганизмов, диауксичный рост 413
-------образование продукта 407-408, 409
