От серпа - до комбайна - Безрукий Л.П.
Скачать (прямая ссылка):
(для семян трав и удобрений), рядовые, узкорядные, гнездовые, квадратно-
гнездовые и пунктирные (точного высева). По назначению сеялки
подразделяются на следующие группы: для посева зерновых культур, для
посева пропашных культур, специального назначения. По способу
агрегатирования с тракторами посевные и посадочные машины бывают навесные
и прицепные.
"ЛОШАДИНАЯ СИЛА". Аргентинский фермер Фелабелло путем селекции и
скрещивания вырастил лошадь высотой до полуметра. Пока мини-кони стоят
дороже легкового автомобиля. Рекордом миниатюрности сейчас является
лошадка Джингер, рост которой всего 38 см.
В 1965 г. энерговооруженность одного работника в сельском хозяйстве
составляла 7,7 л. с., а в 1980 г.-25,4 л. с.
За годы пятилеток сельскому хозяйству поставлено зерноуборочных
комбайнов:
1971-1975 гг.- 449 тыс. шт.
1976-1980 гг.- 539 тыс. шт.
1981-1985 гг.- 660 тыс. шт. (план)
"Плановое хозяйство", 1981, № 9
ЖИВОТИНКА ВОДИТСЯ.
ЗЕМЛЯ КОРМИТ ЛЮДЕЙ, КАК МАТЬ ДЕТЕЙ. На
протяжении тысячелетий своего существования человек пользовался
продуктами природы - вольно произрастающими растениями и мясом диких
животных. Отделившись от животного мира благодаря труду, членораздельной
речи и общественной жизни, человек стал изменять окружающий мир,
создавать породы
ГДЕ ХЛЕБ
РОДИТ
домашних животных, выводить новые сорта культурных растений. Переход к
земледелию и животноводству позволил человеку увеличить производство
продуктов питания и уменьшить свою зависимость от стихийных сил природы.
Вполне вероятно, что круп-
78
ный рогатый скот был одомашнен человеком вначале как рабочий скот для
обработки земли и перевозки тяжестей. Пищу же человек в основном добывал,
занимаясь охотой и земледелием.
Животноводство как отрасль появилось, видимо, позже земледелия, когда оно
достаточно развилось для обеспечения продуктами питания и животных, и
человека. Одомашнивание животных было не прихотью первобытного человека,
а острой необходимостью. Одомашнивали в основном тех животных, па которых
охотились, по большое значение имели такие черты, как стадность,
плодовитость, среда обитания и, конечно, неприхотливость животного к
корму. Буквальпо все ест коза, не отстает от нее и свинья, неприхотливы к
пище верблюд и осел. Это устраивало первобытного человека, так как не
было хлопот с заготовкой кормов. И хотя земледелие и животноводство стали
большим подспорьем для человека, он все же на протяжении многих
тысячелетий голодал и недоедал.
Проблема обеспечения населения продуктами питания по своему характеру
является глобальной и сейчас.
Наиважнейшая роль среди продуктов питания принадлежит белкам
растительного и животного происхождения. Такие составные части питания,
как углеводы и жиры, частично могут заменить друг друга, но что касается
белков, то они не могут быть заменены ничем другим.
Следует отметить, что культурные растения не располагают необходимым
комплексом веществ. Большинство продуктов растениеводства имеет мало
белков, и притом в них недостает некоторых аминокислот. Так, фасоль и
бобы содержат белков даже больше, чем мясо, но необходимой аминокислотной
композиции в них нет. Дело в том, что молекула растительного или
животного белка в процессе пищеварения расщепляется на составляющие ее
аминокислоты, из которых затем строится собственно белок. Всего
аминокислот известно более 20, по особый счет на 8
79
из них незаменимых: лизин, фенилаланин, метионин, треонин, изолейцин,
лейцин, валин, триптофан. Их организм человека сам не синтезирует, они
должны поступать в него из пищи. В пшенице и кукурузе маловато лизина, в
сое не хватает лейцина. Белок ржи выше белка пшеницы, но усваивается он
хуже. В целом же белки злаков по ценности ниже животных белков.
Наибольшую ценность имеют животные белки, а на первом месте белки
цельного молока.
Единственный источник животного белка - продукты животноводства: мясо,
молоко, яйцо. Только продукты животноводства могут дать достаточное
количество белков, в которых есть полноценные аминокислоты. А животным в
свою очередь необходим растительный корм. Итак, все сводится к земле -
главному природному богатству, изначальной основе нашего бытия. "Земля
кормит людей, как мать детей".
По мнению американского эколога Б. Коммонера: "Из множества видов
человеческой деятельности, пожалуй, ближе всего к природе стоит сельское
хозяйство. До того как ее коснулась техническая революция, ферма была не
более чем место, где в угоду человеческим потребностям были локализованы
некоторые естественные биологические процессы: выращивание растений на
полях и разведение на этой базе животных. Растения и животные росли,
созревали и размножались по законам, издавна установившимся в природе.
Столь же естественной была и их взаимосвязь: растения всасывали из почвы
питательные вещества, такие, как, например, неорганический азот;
питательные вещества возникали в почве в результате постепенного
воздействия бактерий на органические вещества почвы; запас органических
