Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Атабекова А.И. -> "Цитология растений " -> 8

Цитология растений - Атабекова А.И.

Атабекова А.И., Устинова Е.И. Цитология растений — М.: Агропромиздат, 1987. — 246 c.
Скачать (прямая ссылка): citologiyarasteniy1987.djvu
Предыдущая << 1 .. 2 3 4 5 6 7 < 8 > 9 10 11 12 13 14 .. 96 >> Следующая

5
тт •ПТ
Рис. 4. Схема строения клеточной стенки А — общий вид; Б — часть оболочки при большом й увеличении; В — вид сверху: 1 — срединная пластинка, 2—4 — соответственно внешний, средний н внутренний слон вторичной оболочки, 5—пора, 6 — сле-В пая пора, 7 --- плазмодесменные канальцы, 8 — пороше иоле. По Гуляеву.
Рис. 5. Схематическое изображение плазмодесмы (участок оболочек трех смежных клеток при средних увеличениях электронного микроскопа):
/ — каналы плазмодесмы, в которых происходит -слияние протоплазмы смежных клеток, 2 — плаз-малемма, выстилающая и ограничивающая цитоплазму от оболочек, 3 — элементы эндоплазмати-¦ческой сети, продолжающиеся в плазмодесмениых канальцах, 4 — срединная пластинка, 5 — первичная оболочка, 6 — гиалоплазма.
рида целлобиозы. Основную массу клеточных оболочек у многих низших растений составляют пектиновые вещества. Они содержатся также в межклеточном веществе и межмицеллярном пространстве клеточных стенок высших растений.
Пектин — (метиловый эфир галактуроновой кислоты) и протопектин (пектиновая кислота) образуют линейные макромолекулы молекулярной массой более 100 ООО. Пектин растворим в воде. Образование пектина из протопектина ведет к разрушению межклеточного вещества и возникновению межклетников.
Гемицеллюлозы — это обширная группа высокомолекулярных полисахаридов (галактаны, ксиланы, арабаны и ряд поли-уронидов), легче поддающихся кислотному гидролизу, чем целлюлоза. Они выполняют функции запасных питательных веществ, содержатся во вторичных оболочках клеток многих семян (в кожуре и эндосперме). В процессе формирования клеточная оболочка растений нередко подвергается значительным изменениям, касающимся ее состава и структуры. Изменения химического состава клеточной оболочки в основном могут быть ¦сведены к следующим процессам: одревеснению, кутинизации, ослизнению и минерализации.
Одревеснение клеточных оболочек происходит при пропитывании их лигнином, делающим стенки более прочными и менее эластичными. Лигнин относится к соединениям ароматического ряда — полифенолам. Это соединение подобно целлюлозе, но относительное содержание углерода в нем гораздо выше (61—65%), чем в клетчатке (44,5%). Лигнин образуется из гемицеллюлоз или пектиновых веществ, основным структурным компонентом его молекулы является оксигидроко-нифериловый спирт. Характер и степень одревеснения клеточных оболочек могут быть различными, начиная от еле заметной инкрустации межмицеллярных промежутков до значительных отложений лигнина. Одревеснение начинается со срединной пластинки, где осуществляется активная лйгнификация пектиновых соединений. При слабой лигнификации способность клетки к делению не утрачивается, более сильное одревеснение при-
водит к ее гибели. Лигнин, выделенный из растения, представляет собой аморфный, нерастворимый в воде и органических растворителях желтоватый порошок. Одревесневшие оболочки окрашиваются йодом и серной кислотой вЗкелгай цвет...
О п р о б к о вен и е к л ё точных оболочек заключается в возникновении прослойки суберина между внешним и средним слоями вторичной оболочки или между срединной пластинкой и внутренней оболочкой. В состав суберина входят жирные кислоты и оксикислоты, а также эфиры их с глицерином или другими спиртами; из числа жирных кислот в них асегда имеется феллоновая кислота, а из жиров — глицериновые эфиры жирных кислот. Опробковевшиё клетки непроницаемы для воды, растворимых в ней веществ и воздуха, они быстро отмирают и превращаются в защитный слой.
Кутинизация клеточных оболочек заключается в откладывании на наружной поверхности клеточной стенки особого вещества — кутана. Кутины подобно суберинам содержат различные высокомолекулярные жирные кислоты и их эфиры, но в отличие от них лишены феллоновой кислоты, а также эфиров глицерина и жирных кислот.
Кутинизированиые клетки покровных тканей непроницаемы и защищают организм от излишней потери воды. Обычно кутин откладывается в виде пленки, называемой кутикулой, на наружной поверхности клеток эпидермиса листьев и стебля. Ку-тинизации подвергаются преимущественно оболочки клеток покровных и защитных тканей.
Ослизнение клеточных стенок, наблюдаемое у некоторых растений, вызывается превращением клетчатки или крахмала в более высокомолекулярные углеводы — слизи. Исследования слизи семенной кожуры льна показало, что в ней содержатся белки, галактуроновая кислота и ферменты ксила-за и галактаза.
Ослизнение можно наблюдать на эпидермисе многих покрытосеменных растений (семена льна, тыквы, арбуза, дыни, листья .засухоустойчивых растений и т. п.). Это приспособительное явление способствует лучшему прорастанию семян и предохраняет растения от перегрева.
Минерализация клеточных стенок стеблей и листьев наблюдается у растений многих семейств — Magnolia-ceae, Cruciferae, Роасеае, Сурегасеае и др. При этом происходит отложение солей в толще стенок, на их поверхности или в особых выростах оболочки. Кальций обычно откладывается в виде карбоната или оксалата, значительно реже стенки клеток бывают пропитаны его фосфатом или силикатом. Иногда в толще стенок откладываются соли магния. Кроме того, в них можно обнаружить всевозможные пигменты (антоциан, хлорофилл, ксантофилл, каротин, антофеин и др.), а также дубильные вещества. Темная окраска большинства семян обусловлена при-
Предыдущая << 1 .. 2 3 4 5 6 7 < 8 > 9 10 11 12 13 14 .. 96 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed