Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Антонов В.К. -> "Химия протеолиза " -> 91

Химия протеолиза - Антонов В.К.

Антонов В.К. Химия протеолиза — М.: Наука, 1991. — 504 c.
Скачать (прямая ссылка): himiyaprotezana1991.djvu
Предыдущая << 1 .. 85 86 87 88 89 90 < 91 > 92 93 94 95 96 97 .. 278 >> Следующая

HIs-Pro-HIs-Pro-HIs-Leu-Ser-Phe-Met-Ala-Ile-Pro-Pro-Lys-Lys,
(98) (ЮО) (105) ---- (110) (112)
являющемся пептидом 98-112 эео-казеина, заметно превосходит скорость расщепления самого белка (fecat=68,V с“1; Кт=0,049 мМ [19331). Решающим является переход от пептида 104-111 к пептиду 103-111, т.е. введение остатка Leu, что приводит к увеличению &са1/Кт в 330 раз. Последовательность 98-102 сны-
жает К более чем на порядок [1931]. Эти данные говорят о преимущественной роли вторичной, а не третичной специфичности в катализе (см. также гл.6).
Довольно подробно исследована кинетика гидролиза фибриногена и пептидов, моделирующих участки протеолиза этого белка тромбином [1866,1867,1938]. Было установлено, что тромбин сначала отщепляет фибринопептид А от а-цепи, после чего происходит полимеризация дез-А-фибриногена и лишь затем отщепляется фибринопептид В [1938]. Значение Р. ./К для отщепления фибринопептвда
г __« cat m
А достигает 11,6-10 М с . Некоторые данные о скорости ограниченного протеолиза белков приведены в табл.42.
Таблица 42. Кинетические параметры ограниченного протеолиза некоторых белков
Литера
Фермент Субстрат pH k + , сГ1 К -ю3, м М“1с'1 турный
cat m источ
ник
Химотрипсин Панкреатический 7,5 1,4-10-8 Ю 7 [1939]
трипсиновый I
О
V-
CU
ингибитор 8,7 -1010 8,7-10-11
Трипсин То же 7,5 1 -104 [1939]
быка
То же Соевый трипсино 8 2,5-10-6 1 ,25-Ю-9 2-106 [1939]
вый ингибитор
II Трипсиноген 8,1 2,5-10-3 0,4 6,25 [1940]
быка
И " свиньи 8,1 5,5*1О-3 0,48 11,4 [ 194О]
*' Химотрипсино- - 0,18 1 ,1 163 [1940]
ген А
II Б - 1,6 0,57 2,8•103 [1940]
Трипсин 1 Панкреатический 8,2 0,0016 1 ,6-10-7 1 -1 О6 [1939]
1 Dervuxaterla трипсиновый
imbricata ингибитор
То же Соевый трипсино 8 0,12 ЗИО-4 4-Ю5 [1939]
вый ингибитор
Калликреин Выс окомолекуляр- 0,43 0,005 8,6.104 [1941 ]
ткани че ный кининоген
ловека
То же Низкомолекуляр 1 ,83 0,0125 14,6.10* [1941 ]
ный кининоген
Энтерокиназа Трипсиноген 5,6 1 ,48 7•10-3 2-105 [1920]
быка
То же То же 5,6 4,8 7-Ю-2 6,8-104 [1942]
свиньи
Химозин ас-Казеин 6,6 68,9 0,05 1 ,4-10б [1934]
0-Казеин 6,6 0,56 0,00 7 0,8-Ю5 [1934]
Ренин Ангиотензиноген раб 50 1 -10-3 5-107 [923]
Известно много примеров ограниченного протеолиза различных ферментов (см. в: [19091), что, по-видимому, имеет регуляторное значение.
Следует кратко остановиться на процессинге сигнальных пептидов и вирусных полипротринов. Сигнальная последовательность прокариотических и эукариотических белков организована таким образом, что имеется кластер положи-
тельно заряженных остатков на N-конце, центральный гидрофобный кор (около
12 остатков) и полярный С-концевой фрагмент, характеризующийся упорядоченной вторичной структурой. Месту расщепления сигнальной протеиназой предшествует последовательность трех остатков А-Х-В, где А - Ala, Leu, Val, Не, а В - Ala, Gly, Ser [1854,1943]. Сама сигнальная протеиназа (у Escherichia coll [1944]) содержит внутренний сигнальный пептид (остатки 70-76), важный для связывания с мембраной.
Многие РНК-содержащие вирусы образуют в ходе созревания полибелок, который затем процессирует под действием входящей в его последовательность вирусной протеазы [654,1945]. "Нарезание" вирусных белков обычно начинается с аутопроцессинга и происходит строго по сайтам, разделяющим белки с различной функциональностью. Эти сайты могут быть образованы различными парами аминокислотных остатков, например GlnGly, TyrGly и AsnSer у пикориавирусов, PhePro, ТугРго и др. у ретровирусов и т.д. Чем в данном случае определяется специфичность расщепления остается неясным. Более того, у ретровирусов, как известно, аспартатная протеиназа, входящая в состав полибелка, функционирует в виде димера. Остается открытым вопрос об аутоактивации этого фермента.
Предыдущая << 1 .. 85 86 87 88 89 90 < 91 > 92 93 94 95 96 97 .. 278 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed