Ботаника - Андреева И.И.
ISBN 5-9532-0015-3
Скачать (прямая ссылка):
Г и б и с к (Hibiscus) — 250 видов преимущественно тропических и субтропических кустарников и деревьев. Наибольшее значение имеет кенаф (Я. cannabinus) — однолетник с рассеченными, как у конопли, листьями и желтыми цветками. Из стеблей получают ценное прядильное волокно, по качеству приближающееся к льняному. Центр культуры кенафа — Индия, имеются посевы и у нас. Бамия (Я. esculentus) — также однолетник, родом из Африки, очень теплолюбивый, у нас культивируется в субтропических районах через рассаду. В пищу как овощи употребляют молодые плоды—удлиненные коробочки. Высокорослые сорта используют для получения волокна; семена, содержащие до 20 % жирного масла, — лучший суррогат кофе. Гибиск сабдариффа, розелла, суданская роза (Я. sabdariffa) — афро-азиатский тропический вид, известный только в культуре. Мясистые кислые чашелистики, содержащие яблочную кислоту, используются для производства напитков, имеющих характерный красный цвет, желе, джемов.
Промышленно важная прядильная культура тсплоумерепиого климата — канатник (Abutilon avicenne), культивируемый как однолетник, дающий грубое волокно, идущее на изготовление тары.
В лесостепях и степях распространен алтей лекарственный (Althaea officinalis). В качестве декоративного растения, особенно на Украине, под названием мальва культивируется шток-роза (Alcea rosea) с крупными цветками разной окраски.
К семейству Мальвовые близко стоят семейства Липовые (Tiliaceae) со всем хорошо знакомой липой (Tilia), Стеркулиевые (Sterculiaceae), куда относят такие тропические растения, как американское шоколадное дерево (Theobroma cacao), из семян которого получают порошок какао, шоколад и др., и африканский род кола (Cola), семена которого обладают тонизирующим действием, а также Баобабовые (Bombacaceae) с африканским гигантом баобабом (Adansonia digitata), стволы которого в диаметре могут достигать 9 м.
Подкласс Розиды (Rosidae)
Все жизненные формы с простыми или сложными листьями с прилистниками или без них. Цветки разнообразно устроенные, циклические, обычно с двойным околоцветником. Плоды очень разные. Семена с эндоспермом или без Него. Розиды — крупный подкласс, объединяющий 170 семейств (39 порядков). Происходят
от магиолиид, о чем свидетельствует ряд примитивных признаков, свойственных наиболее архаичным розидам: актиноморфный цветок со свободнолепестным венчиком, многочленный апокарпный гинецей с верхней завязью и многочленный андроцей. У высокоспециализированных представителей венчик спайнолепестный, нередко зигоморфный, гинецей моно- или цеиокарпный, завязь нижняя, андроцей малочлениый.
Семейство Крыжовниковые (Grossulariaceae). Монотипное семейство — около 150 видов одного рода, которые распространены в умеренном и холодном климате Северного полушария, заходя в арктическую область и поднимаясь высоко в горы, и в Андах. Кустарники и небольшие деревца с очередными листьями без прилистников. Цветки правильные, собраны в кистевидные соцветия. Характерно разрастание цветоложа.
Смородина (Ribes). В нашей флоре более 30 видов (в лесной зоне и в горах). Это кустарники с пальчатолопастными листьями. Цветки лиловатые или розоватые, одиночные или собранные в простые кисти. Структура цветка нестабильная *СаА 5СоА 5Л4 5С-~у Плод —ягода. Широко распространена дикорастущая и культурная черная смородина (R. nigrum), в 100 г плодов которой содержится до 400 мг витамина С. Это одно из наиболее ценных витаминных растений нашей флоры. Ягоды смородины содержат значительные количества сахаров, пектинов и дубильных веществ. Культивируют и другие виды этого рода: смородину красную (R. vulgare; R. vu/gare х х R. puhescem), крыжовник (R. grossullaria) (рис. 186). Культура смородины и крыжовника возникла на основе одомашнивания диких форм этих видов, которые и сейчас распространены в лесах умеренной зоны Евразии и Америки.
Семейство Розовые (Rosaceae). Объединяет 3000...3500 видов (100 родов) деревьев, кустарников и трав. Широко распространены во внетропических и субтропических областях Северного и Южного полушарий. К этому семейству относится большая часть плодо-во-ягодных растений нашей флоры. Листья очередные, простые или сложные с прилистниками, иногда рано опадающими. Цветки актиноморфные одиночные или собраны в разнообразные соцветия. Чашечка из пяти чашелистиков, свободных или сросшихся в основании, у некоторых с подчашием. Венчик всегда раздельный из пяти, реже из четырех лепестков. Тычинки многочисленные, расположены кругами по пять—десять, нити свободные или сросшиеся с цветочной трубкой. Число плодолистиков от одного до большого числа. Они свободные (апокарпный гинецей) или сросшиеся (синкарпный гинецей). Завязь верхняя или нижняя. Плоды простые (яблоко, костянка) или сборные (сборная листовка, сборный орешек, сборная костянка). Семена без эндосперма или с небольшим остаточным эндоспермом, содержат жирное масло, белок, иногда гликозид амигдалин, дающий при расщеплении синильную кислоту.
Особенность цветка — наличие гипаития в виде блюдца, чаши
