Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Андреева И.И. -> "Ботаника " -> 158

Ботаника - Андреева И.И.

Андреева И.И., Родман Л.С. Ботаника — М.: КолоС, 2002. — 488 c.
ISBN 5-9532-0015-3
Скачать (прямая ссылка): botanika2002.djvu
Предыдущая << 1 .. 152 153 154 155 156 157 < 158 > 159 160 161 162 163 164 .. 197 >> Следующая

Береза (Betula) — полиморфный род, включающий 69 видов, из которых 40 представлены в нашей флоре. Тычиночные и пестичные цветки по три в дихазиях, собранных в сережки: ^(/'P2A2G(l и * Плод — сплющенный орешек с двумя перепончатыми
придатками. Береза повислая, или бородавчатая, — В. pendula (В. verrucosa) и береза пушистая (В. pubescens) распространены у нас наиболее широко, образуя чистые и смешанные леса. В тундрах распространена береза карликовая (В. папа) — кустарник с округлыми мелкими листьями и прижатыми к почве ветвями.
К этому же семейству относятся орешник — лещина (Coryllus avellana), ольха (Alnus), широко распространенная по заболоченным поймам и берегам рек, и граб (Carpinus), образующий леса в Крыму, на Кавказе, на западе Украины и дающий ценную древесину.
Подкласс Дилленииды (Dilleniidae)
Один из наиболее крупных подклассов (97 семейств, 30 порядков). Объединяет архаичных представителей, сходных с магнолии-дами, и продвинутые специализированные семейства. Жизненные формы разнообразные, цветки очень разных типов, обычно с двойным околоцветником, спиральным, гемициклическим и циклическим.
Семейство Чайное (Theaceae). Объединяет 560 видов (24 рода) преимущественно вечнозеленых деревьев и кустарников, распространенных в тропиках и субтропиках, немногие виды заходят в умеренные области Восточной Азии и Северной Америки. В нашей флоре естественно произрастающих представителей семейства нет, культивируются чай и декоративные камелии {Camellia).
Чай (Thea) — 18 видов вечнозеленых деревьев и кустарников, распространенных в тропиках и субтропиках Азии. Подавляющее большинство культивируемых сортов относится к виду чай китайский (77?. sinensis). Это вечнозеленое дерево или кустарник (родина —юго-запад Китая) с очередными овальными листьями, которые покрыты постепенно чернеющими желёзками. Цветки крупные белые пазушные с лепестками, у основания сросшимися между собой и с тычинками наружного круга (xCa^Co^A^G^). Гинецей синкарпный. Столбики раздельные почти до основания. Плод — деревянистая коробочка, раскрывающаяся створками. В каждом гнезде одно крупное семя с большим эндоспермом. Чай введен в культуру в Китае в качестве лекарственного растения. В России чайный напиток стали употреблять с 1638 г. Чай широко культивируется во многих тропических и субтропических странах, особенно в Индии. У нас чайные плантации занимают большие площади в Закавказье, в Краснодарском крае и некоторых районах Средней Азии.
Формовку чайного куста ведут с четвертого года жизни, с седьмого года ведут промышленный сбор флешей (молодых побегов с двумя-тремя листочками). Флеши подвергают специальной обработке, во время которой происходит ферментация и чай приобретает специфический аромат. Листья содержат 20...24 % дубильных веществ (танинов и катехииов), 1,5...3,5 % алкалоида кофеина, следы эфирных масел, 16...25 % белковых веществ, а также каротин, витамины Вр В2, РР и С. Чай — широко употребляемый освежающий и возбуждающий напиток. Неферментированный зеленый чай по содержанию витаминов превосходит черный. Ветки и листья, срезаемые при формовке кустов, а также чайную пыль используют в качестве сырья для получения витамина РР и кофеина.
Семейство Вересковые (Ericaceae). Объединяет 3500 видов (140 родов) вечнозеленых или листопадных кустарников и кустарнич-
ков, широко распространенных в субтропических, умеренных и холодных областях на бедных и кислых почвах. В тропиках (в горных лесах) встречаются и небольшие деревья. Багульник (Ledum), подбел (Andromeda), болотный мирт( Chamaedaphne), клюква характерны для торфяных болот. Большинство видов имеет эндотрофную микоризу. Листья простые, без прилистников, очередные, у многих с приспособлениями для уменьшения транспирации (маленькие размеры, завернутые вниз края, прикрывающие устьица, толстая кутикула, плотная эпидерма). Такие листья получили название эрикоидных.
Цветки энтомофильные, с яркоокрашенным кувшинчатым, воронковидным или колокольчатым венчиком и дисковидным нектарником у основания завязи (в зонтиках, щитках, кистях или одиночные пазушные). Цветки актиноморфные, обоеполые, четырех- и пятичленные, венчик от раздельнолепестного до спайнолепестного. Тычинки свободные, с пыльниками, которые вскрываются двумя дырочками на особых удлиненных придатках. Пыльца, как правило, в тетрадах. Гинецей синкарпный, из трех—пяти (реже из двух) плодолистиков.
В подсемействах вересковых и рододендровых завязь верхняя, плод — коробочка или костянка, у брусничных завязь нижняя, плод — ягода. Семена мелкие с эндоспермом.
Подсемейство Брусничные — Vaccinioideae. Вакци -ниум (Vaccinium) — около 100 видов, произрастающих главным образом в Северном полушарии. Наиболее известны ягодные вечнозеленые или листопадные кустарнички лесной зоны. Формула цветка *СатСо(!1А„р0).
Брусника (V. vitis idaea) — вечнозеленый кустарничек с голыми кожистыми эллиптическими листьями, растет в лесной и тундровой зонах нашей страны, а также на Кавказе. Бело-розовые цветки в поникающих немногоцветковых кистях. Плод — шаровидная красная ягода. Ягоды, богатые (до 10 %) сахарами, органическими кислотами (лимонной, яблочной, бензойной и др.) и витаминами, используют в пищу. Благодаря бензойной кислоте (антисептик) брусничные джемы, мочения, соки хорошо сохраняются.
Предыдущая << 1 .. 152 153 154 155 156 157 < 158 > 159 160 161 162 163 164 .. 197 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed