Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Агрономия -> Моисейченко В.Ф. -> "Основы научных исследований в агрономии" -> 107

Основы научных исследований в агрономии - Моисейченко В.Ф.

Моисейченко В.Ф., Трифонова М.Ф., Заверюха А.X., Ещенко В.Е. Основы научных исследований в агрономии: Учебник. Под редакцией А. А. Белоусовой — M.: Колос, 1996. — 336 c.
ISBN 5-10-003276-6
Скачать (прямая ссылка): oni_agronimii.pdf
Предыдущая << 1 .. 101 102 103 104 105 106 < 107 > 108 109 110 111 112 113 .. 134 >> Следующая

254

56. Соотношение удельной массы клубней картофеля (г/см3) м крахмального числа
Удельная Крахмаль- Удельная Крахмаль- Удельная Крахмаль- Удельная Крахмаль- масса ное число масса ное число масса ное число масса ное число 1,0493 1,0504 1,0515 1,0526 1,0537 1,0549 1,0560 1,0571 1,0582 1,0593 1,0604 1,0616 1,0627 1,0638 1,0650 1,0661 1,0672 1,0684 1,0695 1,0707 1,0718 1,0730 1,0741
7,400 7,600 7,800 8,100 8,300 8,600 8,800 9,000 9,300 9,500 9,700 9,996 10,232 10,468 10,724 10,959 11,195 11,452 11,687 11,944 12,179 12,436 12,671
,0753 ,0764 ,0776 ,0787 ,0799 ,0811 ,0822 ,0834 ,0846 ,0858 ,0870 ,0881 ,0893 ,0905 ,0917 ,0929 ,0941 ,0953 ,0965 ,0977 ,0989 ,1001 ,1013
12,928 13,164 13,420 13,656 13,913 14,169 14,405 14,662 14,918 15,175 15,432 15,667 15,924 16,181 16,438 16,695 16,951 17,208 17,465 17,722 17,979 18,235 18,492
,1025 ,1038 ,1050 Д062 ,1074 , 1)086 ,1099 ,1111 ,1123 ,1136 ,1148 ,1161 ,1173 ,1185 ,1198 ,1211 ,1224 ,1236 ,1249 ,1261 ,1274 ,1286 ,1299
18,746 19,027 19,284 19,541 19,797 20,054 20,333 20,589 20,846 21,124 21,381 21,659 21,916 22,194 22,451 22,629 23,008 23,264 23,543 23,799 24,078 24,334 24,613
,1312 ,1325 ,1338 ,1351 ,1364 ,1377 ,1390 ,1403 ,1416 ,1429 ,1442 ,1455 ,1468 ,1481 ,1494 ,1507 ,1521 ,1534 ,1547 ,1561 ,1574 ,1587 ,1601
Определение сахаристости и других технологических свойств корнеплодов сахарной свеклы. -'Для определения сахаристости и других технологических свойств корнеплодов берут пробу из 40 корней. Перед анализом типичные по массе и форме корнеплоды тщательно очищают от почвы и из них при помощи сверла или сегментной терки отбирают измельченную пробную массу (мезгу). Из нее на пергаментную бумагу в виде квадратиков размером 5x5 см в двукратной повторности отбирают навеску (13 г), которую смывают в стаканчик дистиллированной водой из автоматической пипетки вместимостью 89 мл. Содержимое стаканчика тщательно перемешивают стеклянной палочкой и оставляют на отстаивание на 30 мин, в течение которых перемешивание повторяют еще 3 раза. Затем приступают к измерению электропроводности содержимого стаканчиков. Для этого электрод кондуктомера погружают в раствор и по шкале прибора снимают показания его электропроводности, которые являются исходными величинами для расчета содержания в мезге кондук-тометрической золы (%) по формуле
КЗ = 657СЭ,
255

где 657 — эмпирический коэффициент для перевода показателей электропроводности в золу; С — константа измерительной каморки прибора; Э — электропроводность раствора в сименсах (См) с вычетом электропроводности воды.
Измерять электропроводность раствора рекомендуется при температуре содержимого стаканчика 20 0C, при отклонении от указанной температуры содержание золы корректируют по таблице 57. При этом поправку прибавляют при температуре раствора ниже 20 0C и вычитают при температуре выше 20 "С.
57. Поправка на температуру раствора при определении содержания растворимой золы по электропроводности
Содержание золы в пробе при константе каморки
Температура, С 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0 1,1 20,2 и 19,8 0,002 0,002 0,003 0,003 0,004 0,004 0,005 20,4 и 19,6 0,004 0,005 0,006 0,007 0,008 0,009 0,010 20,6 и 19,4 0,007 0,008 0,009 0,010 0,012 0,013 0,014 20,8 и 19,2 0,009 0,010 0,012 0,014 0,016 0,018 0,020 21,0 и 19,0 0,11 0,013 0,015 0,017 0,020 0,022 0,024 21,2 и 18,8 0,013 0,015 0,018 0,021 0,024 0,026 0,029 21,4 и 18,6 0,015 0,018 0,021 0,024 0,028 0,031 0,034 21,6 и 18,4 0,017 0,020 0,024 0,028 0,032 0,035 0,039 21,8 и 18,2 0,019 0,023 0,027 0,031 0,036 0,039 0,044 22,0 и 18,0 0,022 0,026 0,031 0,035 0,039 0,044 0,048 22,2 и 17,8 0,024 0,029 0,035 0,039 0,043 0,048 0,053 22,4 и 17,6 0,027 0,031 0,036 0,042 0,047 0,052 0,057 22,6 и 17,4 0,029 0,034 0,039 0,045 0,051 0,056 0,062 22,8 и 17,2 0,031 0,036 0,042 0,048 0,055 0,061 0,067 23,0 и 17,0 0,033 0,039 0,046 0,052 0,059 0,066 0,072 23,2 и 16,8 0,035 0,042 0,049 0,056 0,063 0,070 0,077 23,4 и 16,6 0,037 0,045 0,052 0,060 0,067 0,074 0,082 23,6 и 16,4 0,039 0,047 0,055 0,063 0,071 0,079 0,087 23,8 и 16,2 0,041 0,049 0,058 0,067 0,075 0,084 0,092 24,0 и 16,0 0,044 0,052 0,062 0,070 0,078 0,087 0,096 24,2 и 15,8 0,046 0,055 0,065 0,074 0,082 0,092 0,101 24,4 и 15,6 0,048 0,057 0,068 0,077 0,086 0,096 0,106 24,6 и 15,4 0,050 0,060 0,071 0,081 0,090 0,100 0,111 24,8 и 15,2 0,052 0,062 0,074 0,084 0,094 0,105 0,116 25,0 и 15,0 0,055 0,065 0,077 0,087 0,098 0,109 0,120 Для определения сахаристости к содержимому стаканчика, где уже определялось содержание золы, добавляют 1 мл маточного раствора свинцового уксуса, хорошо перемешивают стеклянной палочкой и оставляют на 3—5 мин для осветления раствора. Затем раствор отфильтровывают в чистый сухой сосуд и подвергают поляризации с использованием поляризационной трубки
256

длиной 400 мм. На шкале поляриметра показатели представлены процентным содержанием сахара в корнеплодах.
По содержанию кондуктометрической золы и сахара рассчитывают потери сахара с мелассой, выход сахара, выход мелассы и коэффициент МБ-фактор.
Потери сахара с мелассой (% к массе корнеплодов) определяют по формуле ПМ = 3,76КЗ,
Предыдущая << 1 .. 101 102 103 104 105 106 < 107 > 108 109 110 111 112 113 .. 134 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed