Основы научных исследований в агрономии - Моисейченко В.Ф.
ISBN 5-10-003276-6
Скачать (прямая ссылка):
Содержание проросших зерен (семян). Для определения этого показателя из одного образца отбирают две навески по 50 г каждая, из них выделяют проросшее зерно (семена) и взвешивают. Среднее содержание проросших зерен в образце показывают в процентах с точностью до 0,1 %.
Выравнеюгостъ семенного материала. Для определения выравненное™ семян хлебных злаков из очищенного зерна берут в двух повторностях навеску, масса которой в зависимости от величины партии семян составляет 100—500 г. Отобранную навеску просеивают на колонке сит с продолговатыми прямоугольными отверстиями. Разница в ширине отверстий соседних сит в этом наборе 0,2 мм. Оставшееся после просеивания на каждом сите зерно взвешивают. Затем выбирают показатели двух соседних сит, где осталось больше всего зерна, суммируют и по полученному результату рассчитывают процентное содержание этих семян в анализируемой навеске. Это и есть процент выравнен -ности семян.
Аналогичным образом определяют выравненность семенного материала других культур, используя сита с отверстиями другой формы, отвечающей форме анализируемых семян.
Всхожесть семян. Из анализируемой партии семенного материала в четырех повторностях отбирают пробы по 100 зерновок или семянок. Их раскладывают на увлажненную фильтровальную бумагу, помещенную на дно чашек Петри. Подписанные и накрытые чашки Петри помещают для прорастания семян в термостат с температурой около 20 0C Фильтровальная бумага постоянно должна быть влажной.
Технология проращивания семян свеклы имеет свою специфику. Из каждой партии (фракции) семенного материала отбирают в четырехкратной повторности по 100 клубочков, их вдавливают вровень с поверхностью в кварцевый песок, увлажненное состояние которого поддерживают в течение всего 10-дневного периода прорастания семян. В течение первых 18 ч суток в термостате, где проращивают семена свеклы, должна быть температура 20 0C, а в остальные 6 ч суток — 30 0C Такой температурный режим соблюдают в течение 10 сут проращивания.
Всхожесть семян определяют после постоянного для различных культур периода выдержки в термостате (сут): для семян мягкой пшеницы, ржи, ячменя, овса, проса, тритикале, кукурузы, гороха, сои, чины, горчицы, рапса, рыжика, подсолнечника, льна, конопли — 7; твердой пшеницы, гречихи, фасоли, сорго, тимофеевки — 8; риса, чумизы, кормовых бобов, люпина, нута,
241
клещевины, мака, махорки, свеклы, моркови, тыквы, бобовых трав, житняка, овсяницы, райграса, суданской травы — 10; табака, арбузов — 12; лисохвоста, пырея бескорневищного — 14.
Проросшими считаются такие семена, у которых на время определения всхожести имеются нормально развитые росток и корешки, а главный корешок по длине не короче самого семени. Семена, которые характеризуются недоразвитыми корешками и одним стебельком или в которых корешок и росток совсем отсутствуют, а сама зерновка или семянка загнила, считаются не-проросшими.
Число проросших семян в пробе из 100 семян характеризует всхожесть (в %). Определенный вариант или партию семенного материала оценивают по обобщенному показателю всхожести семян, рассчитанному как среднее арифметическое из всех четырех повторностей анализа.
Для более быстрого определения всхожести используют метод ускоренного проращивания М. К. Фирсовой, применимый к хлебным злакам и зерновым бобовым культурам. Пробу из 100 семян для набухания помещают в сосуд с подогретой до 30 °С водой на 4 ч (для кукурузы — на 6 ч). Вода должна быть выше уровня семян на 1—2 см. После набухания семена вдавливают в хорошо увлажненный и уплотненный песок вровень с его поверхностью, покрывают слоем марли и слоем увлажненного песка толщиной в зависимости от крупности семян 0,5—2,0 см. Семена помещают в термостат с температурой 30 °С и проращивают в течение 2 сут. Для подсчета проросших семян верхний слой песка снимают вместе с,марлей.
Жизнеспособность семян. Этот показатель оценивают по количеству живых семян в пробе, а определяют путем проращивания предварительно обработанных семян. Обработку проводят для нарушения покоя анализируемых семян, используя подсушивание и прогревание, накалывание, удаление оболочки над зародышем.
Подсушивание и прогревание можно применять для семян всех культур, однако режим этой подготовки для разных культур неодинаков (табл. 51).
51. Режим подсушивания и прогревания семян различных культур
Культуры
Температура прогревания,
Продолжительность прогревания, сут
Зерновые Соя
Подсолнечник Свекла, морковь
30
30
30
30 30-35 18-20
3-5 0,5
7 3-5 7-10
2
Табак Кориандр
242
Семена злаковых трав прогревают первые 4 ч при температуре 40 "С, а в последующие 4ч — при 50—60 0C
Накалывание применяют для семян люпина, оно открывает доступ к зародышу кислорода и воды и таким образом способствует началу ферментативных процессов и прекращению периода покоя. Накалывают оболочку с противоположной рубчику стороны, после чего семена намачивают в течение 4—6 ч в воде комнатной температуры и ставят на проращивание.
Доступ кислорода и воды к зародышу семян подсолнечника и гречихи облегчают, удаляя оболочку — у семян подсолнечника полностью, а у гречихи — лишь одну грань.
